Tem Dendê, Tem Axé
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Características principais
Título do livro | TEM DENDÊ, TEM AXÉ |
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Autor | Lody, Raul |
Idioma | Português |
Editora do livro | PALLAS |
Edição do livro | 2024-02-26 00:00:00 |
Capa do livro | Mole |
Marca | Pallas |
Modelo | Modelo Padrão |
Outras características
Quantidade de páginas: 168
Altura: 1 cm
Largura: 13.5 cm
Peso: 205 g
Gênero do livro: -
Tipo de narração: Manual
ISBN: 6556021245
Descrição
Tem dendê, tem axé: etnografia do dendezeiro , editado pela primeira vez em 1992 e agora revisto e ampliado, é um livro fascinante de Raul Lody que, além de destacar o uso culinário do dendê e apresentar algumas receitas e glossário, revela um universo de significados bem mais amplo, que até então não eram perceptíveis ao olhar leigo. Trata-se de um importante trabalho com detalhes do que é o dendezeiro para a vida dos Povos do Santo no Brasil, em especial na Bahia, no Maranhão, em Pernambuco e no Rio de Janeiro.