Livro O Livro Da Cerveja Editora Intrínseca
- Ano de publicação: 2022
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cerveja.
- Manual.
- Número de páginas: 272.
- Idade recomendada: de 18 anos a 100 anos.
- Dimensões: 17cm largura x 24cm altura.
- Peso: 670g.
- ISBN: 09786555604023.
Sem estoque
Características principais
Título do livro | O livro da cerveja |
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Autor | Francesca Sanci |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Intrínseca Ltda. |
Edição do livro | 1ª EDIÇÃO |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2022 |
Outras características
Quantidade de páginas: 272
Altura: 24 cm
Largura: 17 cm
Peso: 670 g
Material da capa do livro: papel
Gênero do livro: Gastronomia
Subgêneros do livro: Cerveja
Tipo de narração: Manual
Idade mínima recomendada: 18 anos
Idade máxima recomendada: 100 anos
ISBN: 09786555604023
Descrição
Descrição do livro: O livro da cerveja Francesca Sanci
Cerva, breja, gelada... a bebida mais popular do país é conhecida por vários nomes e conquista geração após geração de novos aficionados. Nas últimas décadas, o país vem experimentando um aumento de novos equipamentos artesanais, que começaram a disputar espaço nas prateleiras dos mercados e no paladar do brasileiro. Essa diversidade crescente reforça o que muitos já sabem: o mundo da cerveja é rico, cheio de complexidades, aromas, sabores e curiosidades.
A sommelière brasileira Francesca Sanci se uniu aos designers Alexandre Lucas e Renata Steffen com o objetivo de criar um guia essencial para admiradores da cerveja. Com ilustrações e infográficos, o trio oferece uma gama de informações que abrange desde a história da bebida, a forma de servir e as escolas mais importantes, os estilos, as harmonizações e muito mais.
Em 272 páginas com projeto gráfico inovador, os leitores conhecem o método de fabricação e os aspectos comerciais de cada variedade de cerveja: tudo para enriquecer a experiência com a bebida e proporcionar um consumo com mais significado.
Um livro ideal para quem aprecia cerveja ou para presentear alguém que aprecie.
Sobre a autora:
Francesca Sanci é formada em Gastronomia pela UFRJ e possui Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Sommelière, com especializações na área de alimentos e bebidas, incluindo cerveja, vinho, destilados e coquetelaria. Utiliza esses conhecimentos em seus trabalhos de consultoria, sommelieria e docência em universidades e cursos de formação. O livro da cerveja é seu primeiro livro.
Detalhes do livro:
Páginas: 272
Gênero: Não ficção
Formato: 17 x 24 x 1,7 cm
ISBN: 978-65-5560-402-3
Lançamento: 11/10/2022
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 100 anos.